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● Metabolismo e dieta

Il tuo Metabolismo Basale in secondi.

Calcola le calorie che il tuo corpo brucia a riposo con le formule Harris-Benedict e Mifflin-St Jeor — e confronta i risultati affiancati.

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BMR — Metabolismo Basale
Kilocalorie giornaliere a riposo · Harris-Benedict vs. Mifflin-St Jeor
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I tuoi dati

anni
cm
kg
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Il tuo risultato

— kcal/giorno
Mifflin-St Jeor
Confronto formule
Harris-B.
—
Mifflin
—
Harris-Benedict revisione 1984—
Mifflin-St Jeor formula 1990—
Media delle due formule—
Differenza HB − Mifflin—
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Come si calcola

Due formule scientifiche, un confronto immediato

Il calcolatore del Metabolismo Basale (BMR) utilizza le formule di Harris-Benedict (revisione 1984) e di Mifflin-St Jeor (1990) per stimare le kilocalorie che il corpo consuma ogni giorno a completo riposo. Per un uomo di 30 anni, 175 cm e 70 kg, Harris-Benedict dà circa 1.742 kcal/giorno e Mifflin-St Jeor circa 1.695 kcal/giorno.

Il BMR (Basal Metabolic Rate) rappresenta il consumo energetico minimo necessario per mantenere le funzioni vitali — respirazione, battito cardiaco, termoregolazione — in uno stato di assoluto riposo. Moltiplicando il BMR per il fattore di attività fisica (PAL) si ottiene il TDEE (Total Daily Energy Expenditure), base per qualsiasi piano nutrizionale.

Harris-Benedict (uomini): BMR = 88.362 + (13.397 × kg) + (4.799 × cm) − (5.677 × anni)
Harris-Benedict (donne): BMR = 447.593 + (9.247 × kg) + (3.098 × cm) − (4.330 × anni)

Mifflin-St Jeor (uomini): BMR = (10 × kg) + (6.25 × cm) − (5 × anni) + 5
Mifflin-St Jeor (donne): BMR = (10 × kg) + (6.25 × cm) − (5 × anni) − 161
  1. 1
    Conversione delle unità (se si usano lb/in → kg/cm)
    —
  2. 2
    Applicazione della formula Harris-Benedict (revisione 1984)
    —
  3. 3
    Applicazione della formula Mifflin-St Jeor (1990)
    —
  4. 4
    Differenza e confronto tra le due stime
    —

Termini chiave

BMR (Basal Metabolic Rate)
Calorie bruciate a riposo assoluto per sostenere le funzioni vitali. Rappresenta il 60–75% del TDEE nella maggior parte delle persone.
Harris-Benedict (1984)
Formula rivista da Roza e Shizgal nel 1984, derivata da misurazioni su soggetti sani. Tende a sovrastimare leggermente il BMR rispetto alla calorimetria indiretta.
Mifflin-St Jeor (1990)
Formula sviluppata su un campione più moderno e ampio. Considerata la più accurata per la popolazione adulta generale; errore medio ~10%.
TDEE (Total Daily Energy Expenditure)
Fabbisogno calorico totale = BMR × PAL (Physical Activity Level). Base per pianificare deficit o surplus calorico.
PAL (Physical Activity Level)
Fattore moltiplicativo del BMR: sedentario ×1.2, lievemente attivo ×1.375, moderatamente attivo ×1.55, molto attivo ×1.725, estremamente attivo ×1.9.
Vedi il glossario completo →
Avviso: strumento di stima per scopi informativi e di pianificazione, basato su formule di riferimento del 2026. Il BMR reale varia in base alla composizione corporea, alla funzionalità tiroidea e ad altri fattori individuali. Non sostituisce la consulenza di un medico, dietista o nutrizionista.
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Domande frequenti — Metabolismo Basale

Che cos'è il metabolismo basale (BMR)?
Il metabolismo basale (BMR, Basal Metabolic Rate) è la quantità di energia, in kcal al giorno, che il corpo consuma a completo riposo per mantenere le funzioni vitali: respirazione, circolazione, temperatura corporea e attività cellulare. Rappresenta la quota più ampia del fabbisogno energetico giornaliero totale, spesso il 60–75% del TDEE.
Qual è la formula più accurata per calcolare il BMR?
La formula di Mifflin-St Jeor (1990) è oggi considerata la più accurata per la popolazione generale adulta, con un errore medio di circa il 10% rispetto alla calorimetria indiretta. La formula di Harris-Benedict nella revisione del 1984 è anch'essa affidabile, ma tende a sovrastimare leggermente il BMR. Per una misurazione precisa è necessaria la calorimetria indiretta in ambito clinico.
Come uso il BMR per pianificare la mia alimentazione?
Moltiplica il BMR per il tuo fattore di attività fisica (PAL) per ottenere il TDEE. Ad esempio: BMR 1.700 kcal × 1.375 (lievemente attivo) = 2.338 kcal/giorno. Per perdere peso, crea un deficit del 10–20% (circa 234–468 kcal); per aumentare la massa muscolare, aggiungi il 5–15%. Consulta sempre un dietista o nutrizionista per un piano personalizzato.
Il metabolismo basale cambia con l'età?
Sì. Il BMR tende a diminuire con l'avanzare dell'età, principalmente perché la massa muscolare si riduce (sarcopenia). Dopo i 30 anni il BMR cala mediamente dello 0,5–1% per anno. L'allenamento di resistenza (pesi) aiuta a preservare la massa magra e a limitare questo declino metabolico.
Quali fattori influenzano il metabolismo basale?
I principali fattori sono: massa muscolare (maggiore massa magra = BMR più alto), sesso (gli uomini hanno mediamente un BMR più elevato delle donne a parità di peso e altezza), età, altezza, peso corporeo e funzionalità tiroidea. Anche farmaci, digiuno prolungato, malattie e clima influenzano il BMR. La composizione corporea (rapporto massa magra/massa grassa) è più predittiva del peso corporeo totale.

📚 Approfondisci — fonti ufficiali

🔬 Studio Mifflin et al. (1990) — A new predictive equation for resting energy expenditure Studio originale che ha validato la formula Mifflin-St Jeor su 498 soggetti sani, dimostrando maggiore precisione rispetto a Harris-Benedict. Vedi su PubMed → 🔬 Studio Roza & Shizgal (1984) — The Harris Benedict equation reevaluated Revisione della formula originale di Harris-Benedict (1919) su un campione più ampio, che ha prodotto i coefficienti usati ancora oggi. Vedi su PubMed → 🏛️ Organizzazione OMS — Fabbisogno energetico dell'uomo Rapporto dell'Organizzazione Mondiale della Sanità sui metodi di stima del fabbisogno energetico, incluse le formule predittive del BMR. Vedi fonte ufficiale → 🏛️ Organizzazione NIH — Dietary Reference Intakes for Energy Riferimento del National Institutes of Health sui valori dietetici di riferimento per l'energia, con equazioni predittive del metabolismo basale e del TDEE. Vedi fonte ufficiale →

Informazioni sul Calcolatore BMR

Il Metabolismo Basale (BMR) è il fondamento di qualsiasi piano alimentare o di allenamento. Conoscere le calorie che il proprio corpo consuma a riposo permette di calcolare il fabbisogno energetico totale (TDEE) e di impostare un piano nutrizionale mirato — sia per il dimagrimento che per l'aumento della massa muscolare.

Questo calcolatore applica contemporaneamente la formula di Harris-Benedict (revisione Roza-Shizgal, 1984) e quella di Mifflin-St Jeor (1990), le due equazioni predittive più usate in ambito clinico e sportivo. I risultati vengono visualizzati affiancati per evidenziare eventuali differenze. Per un'analisi ancora più precisa, considera la calorimetria indiretta o la consulenza con un nutrizionista o un medico dello sport.

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